Rully 2005

Cépage : Chardonnay

Sol : Argileux calcaire

Localisation : Sur les coteaux au cœur de la Côte chalonnaise les terroirs de Rully conviennent particulièrement au Chardonnay

Le Millésime 2005 : Récolté fin Septembre après un été superbe. Une qualité de récolte exceptionnelle, un état sanitaire parfait qui a nécessité peu de tri.

Dégustation : Belle couleur or avec des reflets verts. Arômes très frais de fruit à chair blanche, de miel sur une belle note minérale. Frais, vif et bien équilibré. Belle structure rehaussée par une minéralité tout en finesse. Belle longueur.

Accords mets et vins : Poissons, charcuterie, viande blanche ainsi que certains fromage (comté, fromages de chèvre )