Morgon 2007

Cépage : Gamay

Sol : Granite

Localisation : L'aire de production s'étend sur les coteaux qui surplombent le village de Villié-Morgon. Morgon est l'un des 10 crus du Beaujolais

Le Millésime 2007 : Après un printemps très précoce, suivi d'un début d'été en demi-teinte, un soleil généreux s'est installé durablement fin Août accompagné d'un vent du Nord frais favorisant ainsi la concentration des raisins. La vendange s'est déroulée dans la deuxième quinzaine de Septembre, en plein été indien, afin de récolter des raisins à pleine maturité. Un tri sélectif dans les vignes et à l'entrée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins rouges croquants, d'une belle concentration.

Dégustation : Belle couleur rubis. Arômes très frais de petits fruits rouges (framboise) et de réglisse sur des notes d'épices. Bien structuré et bien équilibré. Combinaison aromatique très pure. Fin de bouche longue et fraîche.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et toutes sortes de fromages légers.