Mâcon Villages 2010

Cépage : Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Aire de production située entre Mâcon, Lugny et Tournus. Sud de la Bourgogne

Le Millésime 2010 : Après un hiver très froid, un printemps mitigé, l'été entrecoupés d'épisodes de fraîcheur et de pluie a laissé la place début septembre à un véritable été indien lumineux et chaud, qui a permis d’accélérer la maturation des raisins. La récolte a eu lieu fin septembre sous un soleil radieux. Les vins blancs sont tendues sur une texture dense rehaussée par une minéralité soutenue et une très belle acidité.

Dégustation : Couleur or très pâle. Fragrances florales très fraîches sur des notes de miel frais avec une touche de minéralité. Vin bien équilibré. Belle acidité et minéralité en filigrane. Fin de bouche très fraîche.

Accords mets et vins : Charcuteries, poissons et toute une gamme de fromages doux.