Brouilly 2011

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : Un des crus du Beaujolais les plus réputés. L'aire de production s'étend sur les communes d'Odenas, Saint-Lager, Quincié, Cercié, Charentay et Saint-Etienne-La-Varenne dans le département du Rhône.

Le Millésime 2011 : Après un hiver très froid, un printemps chaud et lumineux, l'été mitigé a laissé la place fin Août à un été indien chaud et lumineux. La vendange s'est déroulée mi septembre afin de récolter des raisins à pleine maturité.

Dégustation : Couleur rubis profond. Notes florales sur des arômes de framboise et d'épices. Bien équilibré sur une belle combinaison aromatique. Belle persistance tout en fraîcheur.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et tous les fromages légers.