Bourgogne Aligoté 2009

Cépage : Aligoté

Sol : Mélange de Calcaire et de limon

Localisation : L'aire de production se situe sur les départements de Saône et Loire et de Côte d'Or.

Le Millésime 2009 : Après un début d'année froid et neigeux, suivi d'un printemps très doux, un été chaud et ensoleillé s'est installé, entre-coupé de quelques épisodes pluvieux qui ont permis de donner à la terre la quantité d'eau nécessaire pour un millésime extraordinaire. Les vendanges se sont déroulées dans d'excellentes conditions.

Dégustation : Couleur or pâle. Parfums très frais de fougère et d'herbe fraîche sur une minéralité en filigrane. Minéral, bien équilibré et friand. Très rafraichissant.

Accords mets et vins : Apéritifs, salades et charcuteries.