Bourgogne Aligoté 2005

Cépage : Aligote

Sol : Mélange de Calcaire et de limon

Localisation : L'aire de production se situe sur les départements de Saône et Loire et de Côte d'Or.

Le Millésime 2005 : Récolte dans la première quinzaine de septembre après un été très chaud et sec et un début d'année à la climatologie idéale - hiver long et froid, printemps pluvieux et humide. Des conditions climatiques exceptionnelles pour un millésime exceptionnel. Une vendange très saine avec une belle maturité des raisins.

Dégustation : Couleur or pâle. Parfums de fleurs blanches sur une pointe de minéralité. Frais, minéral, bien équilibré et friand. Très rafraichissant.

Accords mets et vins : Aperitifs, salades et charcuteries.