Beaujolais-Villages 2015

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 "Crus" du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.

Le Millésime 2015 : Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur. Une climatologie parfaite (avec un grand différentiel entre les températures diurnes et nocturnes, notamment en Août) qui a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont commencé début Septembre sous un beau soleil. Les vins rouges se révèlent sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et une texture charnue en bouche.

Dégustation : Belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes intenses de petits fruits rouges sur des notes de réglisse. Vin souple et croquant. Fin de bouche généreuse sur des notes de fruits mêlés d'épices.

Accords mets et vins : Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.