Beaujolais-Villages 2014

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 "Crus" du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.

Le Millésime 2014 : Après un début d'année doux et pluvieux et un épisode de gel mi avril, le millésime a trouvé son rythme de croisière avec un mois de mai chaud et sec, conditions idéales pour la fleur. La fin du printemps s'est déroulée dans des conditions optimales. L'été a été marqué par un violent épisode de grêle fin juillet et des températures relativement fraîches sur le mois d'Août accompagnées de quelques pluies. Début septembre, l'été indien prit le relais et permit aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges se sont déroulées fin Septembre sous un beau soleil. Ces conditions climatiques associées à des vinifications méticuleuses et un élevage soigné donnent des vins d'une grande pureté aromatique et très croquants.

Dégustation : Belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes très frais de petits fruits rouges sur des notes de réglisse. Vin souple et croquant. Fin de bouche généreuse et fraîche sur des notes de fruits mêlés d'épices.

Accords mets et vins : Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.