Le Bourgogne Pinot Noir 2006

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Les raisins sont issus exclusivement de vignes situées en Côte de Beaune et Côte de Nuits, dont quelques parcelles du Domaine Chanson

Le Millésime 2006 : Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et la récolte a ainsi pu débuté mi Septembre dans de très bonnes conditions.

Dégustation : Belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes de violette et de framboise sur une pointe de poivre. Concentré et bien équilibré. Frais et vif. Belle note épicée.

Accords mets et vins : Un grand Bourgogne pour tous les jours, idéal sur les viandes braisées ou rôties, les pâtes et les fromages.