Bourgogne Aligoté 2006

Cépage : Aligote

Sol : Mélange de Calcaire et de limon

Localisation : L'aire de production se situe sur les départements de Saône et Loire et de Côte d'Or.

Le Millésime 2006 : Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et la récolte des Chardonnay a ainsi pu débuter mi Septembre dans de très bonnes conditions.

Dégustation : Couleur or pâle. Parfums très frais de fleurs blanches, de fougère sur une minéralité en filigrane. Minéral, bien équilibré et friand. Très rafraichissant.

Accords mets et vins : Aperitifs, salades et charcuteries.